Grillować można niemalże wszystko: mięcha, ryby, wędliny, świeże warzywa, owoce i sery. To, co kładziemy na ruszcie, uzależnione jest od inwencji kucharza i apetytu gości. Ważne jest jednakże, ażeby preparowane posiłki były zdrowe. Nie każdy człowiek bowiem może sobie zezwolić na kaloryczne mięsa i na maksa wypieczony chleb.

Grillowanie to doskonały sposób na to, aby spędzić czas z rodziną bądź przyjaciółmi. Pierwszorzędnie na ruszcie lądują kiełbasy. Nie każdy człowiek bowiem może sobie pozwolić na taką przyjemność, chociażby ze względów zdrowotnych. U starszych osób mogą mieć miejsce kłopoty z cholesterolem lub sercem, u młodszych przykładowo z trzustką. Tłuszczowe i mocno spieczone dania bezsprzecznie nie polepszą stanu zdrowotnego tychże ludzi. W toku pieczenia w dużej temperaturze może dochodzić do powstawania groźnych dla zdrowia wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych. Związek ten tworzy się też w czasie preparowania dań w piekarniku, smażenia na patelni i wędzenia.

Niesłychanie pasjonujący artykuł, prawda? Jeśli również tak sądzisz, to kliknij na odmienne pomocne materiały (http://www.komacatering.pl/), które pochłoną Cię kompletnie.





Potwierdzony jest za rakotwórczy, więc trzeba go unikać w pożywieniu. Najzdrowsze jest chude mięso drobiowe i także ryby. Nie zapomnij ich doprawić świeżymi ziołami, jakie z powodzeniem zastąpią sól. Dodaj też sałatki: sałatka z zielonych ogórków plus sałatka z fasolki szparagowej będą wystrzałowe i doskonałe. Potrawy z grilla mogą być apetyczne i zdrowe równocześnie - dla wielu jest to dalej abstrakcja (tutaj: z zielonych ogórków). W sieci bądź gazetach wynajdziemy wiele przepisów z takim zamysłem - dania z drobiu z sałatką helleńską, mięso wołowe z sosem na bazie jogurtu czy szaszłyki.

Wyróżniające są także grillowane warzywa, które ofiarują uczucie sytości, a przyprawione ziołami i obrobione cieplnie na ruszcie pozyskają niesamowity aromat. Unikaj nabywania tacek z skończonym zamarynowanym mięsem na ruszt. Tego typu dania bywają nieświeże i ogromnie kaloryczne.

Wielu osób zespala potrawy z grilla zaledwie z kiełbaskami bądź karczkiem. Owszem, są to produkty, jakie zazwyczaj wstawiamy na ruszt, chociaż nie trzeba zapominać o daniach z drobiu, warzywach - o ile nie polejemy ich litrem oleju jak również nie podamy z sosem na bazie majonezu - są zdrowe i wspaniałe. Świetnie sprawdzi się oczywiście sałatka z zielonych ogórków i sałatka z fasolki szparagowej (zobacz ten przepis: z fasolki szparagowej).