Gotowanie na parze to jedna z tych kwestii, o jakich każdy słyszał i wszyscy mają jakąś opinię w tym temacie. Z tego powodu, wokół tej metody przyrządzania dań pojawiło się wiele nieprawdziwych przekonań. A tak naprawdę gotowania na parze trzeba spróbować na własną rękę. Wiele rzeczy przemawia za tym, by robić danie nad gotującą wodą, a nie w samej cieczy. Do dobrze jest wiedzieć o gotowaniu na parze?

Po pierwsze, tego rodzaju metoda na gotowanie dań sprawia, że posiłek jest dużo bardziej zdrowy (przeczytaj nasz wskazówki). Rzecz jasna podgrzewanie w wodzie i tak jest doskonalsze od smażenia. Podgrzewając w wodzie nie dokładasz tłuszczu do składników obiadu. Jednak tradycyjnie gotowane potrawy posiadają nie tylko mało tłuszczu, lecz także… mało minerałów. Woda skutecznie wypłukuje wartościowe elementy, które potem po prostu usuwasz. Podczas gotowania na parze takie zjawisko nie ma miejsca.

Możesz dzięki temu zachować znacznie większą liczbę wartościowych witamin i innych ważnych składników. Ma to gigantyczne znaczenie głównie wtedy, gdy grzejesz warzywa.
Po drugie, dania gotowane na parze mają świetny smak, a nieraz wręcz są jeszcze smaczniejsze.

Sprawdź tu - więcej zobaczysz w tekście (http://komacatering.pl/), który odnajdziesz na tamtej stronie. To będą analogiczne materiały, zatem niewątpliwie je także uznasz za przydatne.

Ci, którzy nie próbowali pary czasami są zdania, że gotowanie na parze niweluje smak warzyw. Ale to dalekie od prawdy. Wystarczy, że choć raz spróbujesz podgrzać w taki sposób ulubione warzywo, a przekonasz się to samemu. Warzywa będą smakować doskonale, a z pewnością nie będą bez smaku.

Ponadto przygotowywanie posiłków na parze jest bardzo łatwe. Nie musisz mieć wyjątkowe wiedzy czy doświadczenia. Jedyna rzecz, której potrzebujesz to odpowiednia wstawka lub koszyczek do garnka. Nakładka powinno posiadać otwory, przez które będzie przelatywać para, lecz które okażą się dość małe, by dało się komfortowo rozłożyć warzywa. Na pewno miło zdziwi Cię to, że przygotowywanie na parze zupełnie nie opóźnia obiadu.