W rozmaitych uzdrowiskach znajdują się tzw. pijalnie wód. To, że woda jest podporą życia, nie rodzi wątpliwości. Czym natomiast różni się woda z kranu od typów wód proponowanych w sanatoriach? Najłatwiej spostrzec różnicę w smaku, ale jest jeszcze wiele innych cech. Analizy co jakiś czas wykazują, że na naszej planecie znajduje się woda o rozmaitym składzie.