Z czasem powiększa się ilość amatorów trunku, jakim jest herbata. To zjawisko łatwo zauważyć można głównie obserwując jak coraz bardziej zwiększa się ilość herbaciarni oraz specjalistycznych sklepików z herbatą. W licznych herbaciarniach amatorzy tego napoju mogą próbować herbat ze wszystkich obszarów kuli ziemskiej, zaparzanych wedle właściwychrytuałów i pitych w przeznaczonych do tego celu naczyniach.