Patelnia to naczynie, jakie jest konieczne w niejednej kuchni. To urządzenie w jakim szykuje się niebywale wiele różnych dań. Jka najbardziej jest dość wiele różnorodnych patelni, które podzielone będą ze względu na materiał z jakiego jest wyprodukowana, ze względu na jej przeznaczenie oraz sam typ patelni. Zacznijmy od prostej wiadomości : Jakie są typy patelni?

Więc będą 3 podstawowe rodzaje: patelnia klasyczna, patelnia głęboka jak i do grilowania. patelnia stalowa klasyczna cechuje się tym, iż będzie to okrągłe naczynie ze spłaszczonym dnem a także niskimi brzegami. Patelnia głęboka, będzie bardzo podobna do patelni klasycznej z tym, że jej brzegi będą bezspornie wyższe. Dodatkowo większość patelni głębokich jest przystosowana do gotowania na płytach indukcyjnych. Natomiast patelnie do grilowania nie posiadają konkretnie wyznaczonego kształtu (są patelnie kwadratowe, prostokątne albo okrągłe), jednak mają jedną znaczącą różnicę, która wyróżnia je wśród innych rodzajów. To znaczy posiada ona na dnie naczynia rowki, wybrzuszenia lub kratkę dzięki czemu do smażonej potrawy od dołu dociera powietrze. Taki typ szykowania potraw jest nadzwyczaj zdrowy, gdyż nie wymaga dodawania tłuszczu i dodatkowo cały tłuszcz z potrawy jest wytopiony. Zatem jeżeli ktoś nie posiada ogrodu, w którym mógłby rozpalić grilla to patelnia do grilowania powinna spełnić oczekiwania.

Ten aktualny artykuł (http://www.pizzahut.pl/restauracje/krakow) wydaje się być naprawdę niezwykle interesujący! Kliknij w poniższy link i przekonaj się na własne oczy. Każdy wpis będzie mile widziany.

Wskazane również napisać o tym, iż są patelnie o wyjątkowym przeznaczeniu, które zrobione są w taki sposób, żeby przygotować dzięki nim jeden typ potraw. Do takich patelni należą patelnie do jajek, naleśników, ryb albo racuchów.

Patelnie również można podzielić ze względu na surowiec z którego była zrobiona. Więc: patelnia może zostać wyprodukowana z aluminium, żeliwa, stali, miedzi i tytanu. Najpopularniejsza będzie patelnia stalowa, jaka będzie niebywale solidna jak i wyjątkowo wygodnie się na niej gotuje. Patelnia stalowa dość równomiernie się rozgrzewa przez co gotowanie na niej będzie przyjemnością. Najbardziej znane bywają patelnie stalowe demeyere, jakie bywają bardzo polecane, przeważnie w knajpach.