Kawusia - trunek jaki pijemy na ogół każdego ranka, po śniadaniu. Część z nas popija kawunię aby się ro, pozostali popijają kawę raczej dla przyjemności. Ja przynależę do tych drugich. Lubię celebrację związaną z przygotowaniem smacznej kawy, nie starczą tutaj filiżanki do kawy, bo - pomimo pozorów - nie jest to tak całkowicie prosta kwestia.

Dobra kawusia - tak samo jak wino (zobacz: wino muscat) - posiada kilkaset substancji aromatycznych, każdy rodzaj kawusi subtelnie różni się od siebie wonią. I w w tym miejscu mamy pierwszy kłopot. Nabywać kawę w specjalistycznym sklepie czy w pobliskim markecie?

Odpowiedź nie jest prostą, albowiem kawa sprzedawana w sklepie nierzadko jest dobrej jakości i jest smaczna, jednak kawa nabyta w sklepie specjalistycznym może nam oferować wrażenia na jakie nie możemy liczyć zakupując paczkowaną kawę. Z jakiej przyczyny? W podobnym specjalistycznym sklepie mamy większy asortyment, to my przesądzamy o tym jak silnie palone ziarenka kupimy i - co kluczowe - przed nabyciem możemy produkt powąchać, co pomoże nam oszacować, czy napar będzie nam smakować.

Oczywiście surowiec jest ogromnie istotny, lecz nie mniej ważne jest to, jaką metodą będziemy kawę przygotowywać, czy jest to modna za czasów naszych rodziców kawa plujka, czy może będzie to kawusia z ekspresu ciśnieniowego. Do obydwu tych wariantów kawy potrzeba trochę inaczej zmielonego ziarna. Najlepsza kawunia to taka z ciśnieniowego ekspresu, jednak nie wszystkich nas stać na nabycie podobnego urządzenia (albo zwyczajnie nie posiadamy dostatecznie dużo powierzchni na kuchennym blacie). Istnieje wyjście - włoska kawiarka, narzędzie składające się ze zbiornika na wodę oraz kawę oraz dzbanka z siteczkiem przez które przepływa kawa - polecany sklep.

Włoska kawiarka jest najlepszym wyborem jeśli chcemy długo radować się zakupionym urządzeniem a także rzeczywiście uwielbiamy mocną kawę. W sklepach jest dostępnych bardzo wiele tego rodzaju sprzętów, niestety nie każde spełniać będą normy bezpieczeństwa. Z własnego doświadczenia wiem, że takowe nieoryginalne urządzenia potrafią się prędko popsuć. Filiżanki do kawy to także nie prosta kwestia, ponieważ do różnych typów napojów na bazie kawy wykorzystuje się inne naczynia - więcej na garneczki.pl.